Gourmet Madrid

 Madrid, aunque nunca lo parezca, llega un momento en que se acaba y entonces empieza el campo y los pueblos y las huertas y los viñedos y las bodegas.....

Descubre la tradición y variedad de la comarcas vinícolas de Madrid a un paso de la ciudad.

Te proponemos un recorrido en el espacio y en el tiempo, donde aprender sobre los usos, gustos y costumbres del beber y el comer de los madrileños, desde el Siglo de Oro hasta la actualidad.

Te acercamos a vinos excelentes y originales, a bodegas familiares, a la gastronomía autóctona, al campo, a la historia y al vino en estado puro.

BODEGAS DE MADRID A TU AIRE
Pasa un sábado de vino conociendo una bodega centenaria a un paso de Madrid. Con nuestro bono regalo la bodega de Jesús Díaz te abre las puertas para que veas la elaboración de blancos en tinajas de barro y el envejecimiento de sus tintos y espumosos en su cueva del Siglo XV. Y los catéis luego en compañía de los propietarios. Leer mas.

También disponible para grupos privados. Podemos diseñar la visita a las bdoegas de Madrid a la carta, mas o menos bodegas, mas larga, comida tradicional, comida en bodega, tapas, etc. Pidenos información sin compromiso 

A solo 30 Kms de la ciudad uno se ve trasportado varios cientos de kilómetros hacia adelante y decenas de años, si no siglos, hacia atrás. Comarcas de la región de Madrid tupidas de viñedos, pueblos históricos a los que la capital olvido pero que no se han olvidado a si mismos.

900 años de tradición vinícola en la fértil comarca de las vegas donde confluyen los ríos Tajuña, Jarama, Henares, Manzanares y Tajo, o en las estribaciones de granito de la sierra sur de Guadarrama, antes de que esta parta hacia Extremadura. Territorios protegidos medioambientalmente que durante siglos fueron los proveedores exclusivos de una capital recién nacida con una sed de vino insaciable que crecía a la par de su población.
Cuando las mejoras de las comunicaciones permitieron que otras regiones de España inundasen Madrid con vino mas barato, los Vinos de Madrid se vieron relegados al olvido. A pesar de todo, mantuvieron su lugar en las tabernas más castizas y fieles de la capital, en sus pueblos, irreductibles en su tradición, consiguiendo, en los últimos años, cosechar premios internacionales por su calidad, ganándose el paladar de amantes del vino de todo el mundo.

 Triunfaron en su momento y sus mejores críticas las firman Cervantes, Quevedo y Lope de Vega. Triunfan en el extranjero. Y van a volver a reclamar lo que es suyo. Queremos acercarnos a esos vinos, excelentes y originales, a las bodegas familiares, a la gastronomía autóctona de los pueblos, al puro campo, a la pura historia y a vino puro, en un recorrido a través de tres bodegas con una comida, donde se aprenderá además, todo sobre los usos, gustos y costumbres del beber y el comer de los madrileños desde el Siglo de Oro hasta la actualidad.

Más información: info@gourmetmadrid.com