Curso de iniciación a la Cata

Curso de iniciación a la Cata de Vinos en Madrid

Curso de iniciación a la Cata: Todos los Sábados a las 11:30 am

• Fechas: Todos los Sábados. A las 11:30 am. (Julio-Agosto algunos festivos y el último sábado del mes el curso no se celebra, consultar disponibilidad en el calendario)
• Punto de encuentro: Restaurante La Niña de Papa, Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 63, 28009 Madrid (Metro más cercano: Sainz de Baranda)
• Horas: 11:30-14:00
• Duración: 2,5 horas aproximadamente
• Precio: 30,00€
• Aforo máximo: 24 personas (para catas privadas no hay máximo)

Inclusiones

• Cata de 6 vinos normalmente 2 blancos y 4 tintos analizándolos y viéndolos evolucionar en dos rondas.
• La primera ronda a ciegas
• La segunda descubriendo los vinos y votando los preferidos.
• Aprenderemos los pasos de la elaboración de un vino y las posibles consecuencias de cada uno de ellos en el aspecto, aroma, sabor y textura del producto final.
• Tipos de uva y denominaciones de origen inusuales. (Garnacha, Aire, Mencía, Tempranillo o Monastrell entre otras)
• Picos de pan para purificar la boca (no hay comida, eso sería un maridaje, nos centramos en la cata del vino)
• Grupo máximo de 20 personas para favorecer la participación e interactividad.
• Nuestros formadores tienen más de 8 años de experiencia iniciando a más de 10.000 personas en la cata de vinos.
• Facilidad e información sobre donde adquirir si se desea alguno de los vinos del curso de iniciación a la cata.
• En los bonos regalo dispondréis de 1 año para disfrutar del Curso de Cata.
• Los asistentes recibirán un manual de cata elaborado por Gourmet Madrid.

Un curso de iniciación a la cata de vino que te hará disfrutar y aprender, solo, en pareja o con amigos.

Atrévete con el curso de iniciación a la cata y demostraremos que no hacen falta narices privilegiadas para “cazar” aromas y que hay vida más allá de la triple R (Rioja , Ribera y Rueda.)

¿cuantas denominaciones de origen hay en España? ¿Qués es un vino de pago? y ¿un vino de la tierra?, ¿Importa la edad de las viñas en el vino?, ¿La misma uva puede dar diferentes vinos según donde se cultive?, ¿siempre hay que agitar la copa?, ¿un vino más caro me gustará siempre que uno de precio inferior?

Todo esto y mucho más en nuestro Curso de iniciación a la Cata.

¿Cómo es un Curso de Cata con Gourmet Madrid?

A continuación os detallamos brevemente como es la experiencia de un curso de iniciación a la cata

Encuentro:

Una vez tengáis hecha la reserva o solicitada la fecha para vuestro bono regalo, el Sábado que hayáis escogido os esperamos a las 11:30 am en «Restaurante La Niña de Papa, Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 63, 28009 Madrid (Metro más cercano: Sainz de Baranda)» una acogedora y vanguardista taberna cerca del Retiro donde realizamos el curso.

Recomendamos presentarse 5 minutos antes de la hora ya que el curso de cata empieza en hora.

La Cata:

Introducción

Se realizará un breve introducción al mundo de la cata de vinos, y se os proporcionará un Manual de Cata elaborado por Gourmet Madrid.

Primera Ronda

Comienza la cata de vinos, uno por uno iréis catando los 6 vinos (normalmente 2 blancos y 4 tintos) a ciegas, de modo que no os dejareis sugestionar por marcas, uvas o precios. Podréis interactuar con el sumiller dando vuestra opinión. ¿a qué os huele y porqué?, ¿por qué es muy o muy poco astringente?, ¿os gusta?

Segunda Ronda

Los vinos evolucionan con la oxigenación y van cambiando. Una vez catados los 6 vinos los retomamos para ver su evolución e ir descubriendo sus Denominaciones de Origen y que uvas y características tienen. ¿Pensabas que solo te gustaba Ribera del Duero y te has encandilado con un vino de Jumilla?. Cuando son tus sentidos los que catan, todo es posible.

En esta ronda votareis vuestros favoritos, que es posible que hayan cambiado de una ronda a otra y podréis comentar lo que os parecen. En algunas catas el vino con un precio inferior ha sido el más votado superando a vinos que le duplicaban el precio, en otras, un Vino de Pago o un Ribera del Duero. ¿Cual crees que votarías tú?

Una vez Finalizado el curso de iniciación a la Cata, tendréis la oportunidad de adquirir algunos de los vinos utilizados. Nuestros sumilleres van cambiando los vinos en el curso de iniciación a la cata, garantizando que sean vinos interesantes, didácticos e inusuales. Es por ello que es posible que no podamos suministrarles el vino utilizado pero podremos indicarle donde adquirirlo en Madrid.

Reservas:

Reservar es tan sencillo como seleccionar la fecha de la Cata (o si es para regalo, seleccionar la opción «Regalo»),  y el número de personas en el formulario de esta misma página o haciendo click aquí. Si el día está en rojo es que ese curso de Cata está lleno.

La reserva se realiza de forma instantánea por una plataforma de pago seguro. Un mail de confirmación llegará automáticamente a vuestro e-mail y un recordatorio 24 horas antes.

Si seleccionáis Bono Regalo, os llegara al mail un bono listo para regalar. (Si es un bono sin fecha, el interesado debe escribir a info@gourmetmadrid.com solicitando el día que desea asistir al curso. La disponibilidad es la que aparece en el calendario). Recomendamos cierta antelación en la reserva para asegurar la plaza.

Para cualquier duda que os pueda surgir podéis escribirnos a info@gourmetmadrid.com

Los últimos sábados de cada mes, realizamos Catas especiales, ahora mismo tenemos una Cata temática inspirada en Juego de Tronos y otra en Star Wars. Podéis ver la información sobre ellas en los links y reservar desde su propia página.

¡Os esperamos! En nuestro Curso de iniciación a la cata..

Más de 9 años organizando Catas y más de 10.000 alumnos satisfechos nos avalan.

Mapa del punto de encuentro

«Restaurante La Niña de Papa, Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 63, 28009 Madrid (Metro más cercano: Sainz de Baranda)»

Los cursos de cata están disponibles para grupos privados

Si sois un grupo grande (más de 20 personas) o preferís un Curso de iniciación a la Cata, solo vosotros con el sumiller, escribidnos. info@gourmetmadrid.com

Organizamos Cursos de Cata desde 1 a 300 personas. El espacio para desarrollar la actividad está en función de la cata: puede hacerse en un restaurante, una bodega e incluso al aire libre.

Los cursos de Cata privados pueden ser diseñados especialmente para vosotros, con algún vino específico más o menos vinos etc

También organizamos Cursos de Cata para Empresas

Incluyendo además otras actividades divertidas e imaginativas donde la cooperación y la resolución de problemas son el mejor activo para hacer tu propio vino en una bodega, realizar un trivial temático con Cata y pruebas… Tenemos muchas actividades que os pueden resultar atractivas, para más información escríbenos a: info@gourmetmadrid.com.

Otras actividades enológicas

Además de las Catas Temáticas de Juego de Tronos y Star Wars que hemos mencionado antes, realizamos catas de vino y chocolate, Cenas maridaje de Vino Vs Cerveza y Vinos de Madrid Vs Vinos Barcelona  y hacemos Rutas de bodegas a la región de vinos de Madrid (Top 10 mejor ruta de bodegas de Europa) y a la Ribera del Duero!

Para más información podéis visitar la sección de  Preguntas Frecuentes o escribirnos a info@gourmetmadrid.com