Existen dos madrides, el que no puedes evitar ver y aquel que te tienen que enseñar.
Lugares escondidos, incluso en el mismo centro de Madrid, especiales por algo; tal vez un plato, el tipo de vino, el ambiente…
Y ése es el espíritu: llegar al lugar, pedir la bebida, aceptar la tapa, algún plato extra si se desea y seguir adelante al siguiente bar.
Como la vida misma.
Conoce la experiencia «irse de tapas» tal y como la viven los madrileños
Prepáraos para estar de pie y beber sin prisa, degustando un fantástico desfile de platos y vinos de varias regiones de España, que siempre han encontrado su sitio en el crisol que es Madrid.
Al final del tour habréis aprendido la clave de los vinos, la gastronomía (alguna para intrépidos), disfrutando con anécdotas del Madrid del siglo XVIII mientras paseáis por sus calles.
Nos reuniremos en el punto de encuentro en la plaza de Santa Ana, conoceréis al guía y a vuestros compañeros de tour, que serán como vuestro grupo de amigos con los que salir de tapas y vinos.
Nos dirigiremos a la primera parada mientras el guía comenta datos y anécdotas sobre madrid.
Iremos a un lugar que es tan antiguo en su concepto como raro en estos días (más de 80 años funcionando).
La tienda que esconde un bar, o el bar que se esconde en la trastienda. Donde si te gusta lo que bebes o comes puedes comprarlo
Allí aconsejados por el guía escogeréis la bebida y se degustaran 3 o 4 platos de gastronomía.
Abandonaremos la primera taberna de camino a la segunda parada con una vista de las calles del barrio de la letras con comentarios del guía
En un viejo mesón nos acercaremos a la historia de Madrid con amplias pizarras de vinos por copas y las tapas del día. Una vez más el guía asesorará sobre los vinos y ordenará para vosotros más raciones para continuar descubriendo la gastronomía.
Dejamos una vez más el bar en el que nos encontramos para continuar la experiencia Madrileña yendo a otro. Descubriendo mientras parte de la vida de Madrid de mano del guía.
Una taberna centenaria que se mantiene en el mismo emplazamiento desde hace más de 100 años sirviendo gambas y vermú además de su propio vino.
Una vez más el guía os asesorará con el vino y pedirá la comida para vosotros.
Partimos de nuestro emplazamiento actual rumbo al siguiente, la calidez del vino y la comida hará que el paseo hacia la última taberna sea agradable y amenizado con curiosidades del guía.
Llegamos a otra taberna centenaria, que oculta en sus cuevas el secreto de por qué la visitaban Lorca o Pablo Neruda. Se probarán vinos algunos platos más y unos postres para terminar con un sabor dulce.
Tras abandonar el último lugar el tour ha finalizado, la comida y la bebida os habrán llenado y habréis completado la experiencia Madrileña al completo, el guía les podrá indicar a donde dirigirse después.
Este itinerario es un ejemplo, las tabernas y los bares van cambiando en función de las fechas pero todos gozan de los mayores estándares de calidad y son lugares de la vida de Madrid.
«Ocultas, acogedoras, inmortales; donde vinos de gran cuerpo son servidos con platos calientes y conversaciones canallas por igual» Tabernas
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