Hay más sabiduría sobre viticultura en los surcos de las manos agrietadas de Andrés, que en la enciclopedia del vino de Burdeos. Pero con más sentido del humor. Hace vino ecológico y biodinámico (para saber qué es eso venid o tirad de wikipedia) con viñedos de más de 80 años. Cinco variedades de uva que saben a puro campo.
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